KREOLSK MAT OG LITTERATUR – samtale, smaksprøver, konsert
Onsdag 19. mars kl 17:00, 200 kr / 100 kr (student)
Dørene åpner kl. 16:30
Den årlige Frankofonifestivalen* er tilbake på Nordic Black Theatre, og Institut français de Norvège inviterer til en kveld dedikert til kreolsk kultur. Bli med på en spennende samtale om kreolsk mat og litteratur, nyt autentiske kreolske smaker, og avslutt kvelden med en rytmisk konsert.
PROGRAM kl. 17.00-19.45
17.00 – Samtale om kreolsk mat og litteratur
Kokebokforfatter Suzy Palatin og litteraturkritiker Jean-Claude Carpanin Marimoutou utforsker hvordan mat og litteratur henger tett sammen i den kreolske kulturen. Samtalen ledes av Ari Gautier og foregår på fransk, med simultanoversettelse til norsk ved Christina Mediaas.
18.00 – Smaksprøver på kreolsk mat
Etter samtalen kan du nyte autentiske kreolske smaker, som acras de morue, nems d’épinards au coco, bokits, férocé d’avocat, tarte au crabe, salade de crabe, colombo d’agneau og riz créole. Alle rettene er tilberedt av Suzy Palatin i samarbeid med kokkeelever fra Norsk restaurantskole.
19.00 – Konsert med Sarah Camille, Sidiki Camara og Jørn Erik Ahlsen Alkanger
Kvelden rundes av med en stemningsfull konsert, der Sarah Camille, Sidiki Camara og Jørn Erik Ahlsen Alkanger deler sin unike blanding av kreolske rytmer, jazz og afrikanske lyder.
OM DELTAKERNE
Suzy Palatin er en anerkjent kokebokforfatter fra Guadeloupe, med 12 utgivelser som gjenspeiler hennes lidenskap for gastronomi og evne til å gjøre kreolsk mat tilgjengelig for alle.
Jean-Claude Carpanin Marimoutou er en forsker, poet og litteraturkritiker fra Réunion. Han er ekspert på kreolsk og franskspråklig litteratur, med særlig fokus på litteratur fra Indiahavet.
Ari Gautier er en fransk forfatter og poet av indo-madagassisk opprinnelse. Han er kjent for sitt arbeid med å fremme fransk-indisk litteratur og for å bidra til å øke bevisstheten om Pondichéry i den franske litteraturverdenen.
Sarah Camille er sanger, poet og forteller med et unikt uttrykk som appellerer til både unge og voksne. Hennes musikk, som er en blanding av jazz, vise og folk, preges av både lekenhet og melankoli.
Sidiki Camara er en ledende perkusjonist fra Mali og en sentral figur i moderne afrikansk Manding-musikk. Hans musikk kan beskrives som en fargerik blanding av jazz og afrikanske rytmer.
Jørn Erik Ahlsen Alkanger har en bred bakgrunn, fra jazz og populærmusikk til kompromissløs samtidsmusikk, med en særlig forkjærlighet for musikk fra Midtøsten, Øst- og Vest-Afrika.
*Frankofonifestivalen er en årlig feiring av mangfoldet i den fransktalende verden og finner sted fra 19. til 30. mars i år. Frankofoni (la francophonie) omfatter alle som deler fransk som felles språk, og det anslås at over 321 millioner mennesker på fem kontinenter er fransktalende.
